Oi gente, hoje vou mostrar um bacalhau que eu faço que é muito muito muito fácil, esse bacalhau até quem não sabe fazer nada na cozinha vai saber fazer hehehe. Bom vamos precisar de:
- 6 postas de bacalhau Gadus Morhua desalgado
- 1 litro de azeite
- 1kg de batata pequena
- 700 gr de cebolas pequenas
- 200 gr de tomate cereja
- 4 cabeças de alho
- folhas de louro
- pimenta do reino em grãos
- cravos da india
Bom, para a montagem é muito simples, coloque as postas com o couro para baixo bem no meio de uma forma, junte as batatas e as cebolas descascadas, os tomates lavados, e as cabeças de alhos com a casca e tudo, espalhe as folhas de louro, os cravos da índia e os grão de pimenta a vontade, despeje o azeite, se precisar de mais azeite coloque por que tem que estar uns dois dedos de azeite na forma, e leve ao forno pra assar em temperatura alta por mais ou menos 1 hora e meia. Gente esse prato não vai sal ok.
Esse prato fica maravilhoso, vocês também pode refogar um brócolis como eu fiz e servir junto, pode servir com arroz branco e vinho verde pra acompanhar, essa receita serve de 5 a 6 pessoas. Experimentem que vale a pena.
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