Bolo de macadamia com limão siciliano

Oi gente! Como foram de final de semana? O meu foi delicioso, eu e minha turma fizemos sushi que ainda vou postar aqui. Bom hoje vou dar um creme base pra quem gosta de bolo de festas, esse creme é o básico e você pode misturar o que quiser nele, castanhas, frutas, chocolate...

Alguns dias atrás foi niver do meu pai e inventei de fazer um bolo com recheio de limão siciliana com macadamia, que fica um contraste muito bom, o azedinho do limão com a suavidade da macadamia ficou muito boa mesmo. Então vamos precisar de:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite (mais meia xícara pra dissolver o amido)
• 1 gema
• 1 colher de sopa de amido de milho

Coloque em uma panela o leite condensado com o leite e sempre mexendo em fogo alto até ferver e começar a subir, abaixe o fogo e junte a mistura do leite, o amido de milho e a gema(importante:retire a pele da gema) e fique mexendo até engrossar sempre em fogo baixo, transfira o creme para uma travessa ou outro tipo de recipiente e adicione o que quiser, no caso do bolo do meu pai eu fiz duas receitas e dividi em duas partes, uma das partes eu adicionei a macadamia moída e na outra adicionei o suco de 1/2 limão siciliana mais raspas da casca, o importante lembrar que esse creme tem que estar gelado pra montar o bolo, faça de preferência um dia antes da montagem. Olha como o bolo ficou lindo:

Não ficou lindo!? E é muito fácil fazer um bolo gostoso em casa né.